飯能のパン・菓子・豆腐・米屋ロビングッドフェロー｜飯能のエリアガイド「奥武蔵まごころ.net」

銀座通りの一本北裏通りにある「ロビングッドフェロー」小さな洋館の可愛いお店です。
土曜日のみの営業ながら、シナモンロールが絶品と大人気。

フレンチアンティークのお洒落で落ち着いた店内で、生地や雑貨などを販売しております。
入り口には256個もあるカフェボールがお出迎え！

お持ち帰りもでき、カフェコーナーではその場でパンを選び、飲み物を注文してお食事もできます。

幅広い年代が集う空間です。
人気を聞きつけて、飯能以外のお客様も多く訪れる素敵なお店です。

そして、エクアドルにゆかりのある商品を扱い、シナモンロールに欠かすことのできないスパイスであるシナモンと、ロビングッドフェローで作るシナモンロール・コルバプースティに欠かすことのできないカルダモン、この両方をエクアドルのもので作っています。

ロビングッドフェローを始めて20年。
3年前からシナモンロールを作り始め、カフェとして土曜日のみ営業してます。

そして、フィンランドのソウルフードであるシナモンロール・コルバプースティを飯能で作ることが、フィンランドと飯能の架け橋になるという内容で「第9回輝け飯能プランニングコンテスト」の最優秀賞をいただいたチームの一員として活動。

SANEが援助している国エクアドルのスパイスを使ってシナモンロールを作ることが、小さな事だとは思いますが、エクアドルと飯能の架け橋になると願いながら心をこめて作っているそうです。

フカマルバックナンバーに掲載されていますので、良かったらご覧ください。