飯能のうどん蕎麦せいたろう｜飯能のエリアガイド「奥武蔵まごころ.net」

昭和５８年、飯能に生まれ育った
間川清太郎によって、
そば・うどんをメインにしたお店

 せ い た ろ う


当店おすすめ！
韃靼蕎麦(ダッタンそば)
みなさんが食べ慣れれている茶色い実のなる普通のそばは
甘みがあることから「甘ソバ」と呼ばれています。
それに比べてダッタンそばは、別名「ニガソバ（苦蕎麦）」とも言われ
独特なさわやかな苦みがあるんです！

ダッタンそばは昔から漢方薬のひとつとして使われていたという体にいいお蕎麦！
金の時代の「政和政類本草」という薬草書の中にこんな記述があります。
「ダッタンソバは胃腸を丈夫にして、気力を増す」

現在でも、北京のとある漢方専門店では、このダッタンそばを、糖尿病の漢方薬として販売しているそうです。糖尿病でなくても、予防のために毎日服用する健康補助食品のように摂取するのがいいそうですよ。

そして今、ダッタンそばは、現代人の生活習慣病を予防し治療する自然食品として特に注目を浴びています。ＴＶでも「血液がサラサラになる」ということで何度もとりあげられ、大評判になりました。

　　


※営業時間ですが、ゴルフ帰りやハイキングのお客さま・ご法事のお客さまなど
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※定休日が土日と重なる場合には営業致します。
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