坂戸の和食柳屋｜坂戸のエリアガイド「奥武蔵まごころ.net」

昭和３６年創業という大変歴史のある居酒屋で、
地域の人から親しまれている「柳屋」。
当店はお客様の健康を考え、お肉は特定の業者から仕入れ、
野菜もより新鮮なものを吟味して使用しています。

当店の売りは秘伝の「元気辛味噌」！！
この元気辛味噌が当店の串焼きにとてもよく合い、
そのピリッとした辛さと奥深い旨みが、串焼きの味わいをさらに広げます。
材料や作り方はもちろん企業秘密。
串焼きやレバニラ炒めだけではなく、ラーメンにいれても美味しくなるんです♪

＜オススメメニュー＞
【レバニラ炒め】
秘伝の辛味噌をつけるのが柳屋流。
レバーが新鮮でそのぷりぷりとした食感がたまりません。
レバーには葉酸がたっぷり含まれていて、そのレバーが新鮮で臭みがなく、
ぷりぷりとした食感がたまりません！！！
そして当店秘伝の辛味噌をつけながら食べるのが柳屋流の食べ方。
これが濃厚なレバーとよく合いクセになる一品です。
【焼きとん】
ランク「上」のどこよりも良質な豚カシラ肉を使用。
そのやわらかさとジューシーで濃厚な旨みは食べて納得の美味しさです。
【豚足串焼き】
コラーゲンたっぷりでヘルシーなこの一品は豚足独特のコリコリとした食感がたまりません。

是非お越しください！