坂戸の和食穂久柳｜坂戸のエリアガイド「奥武蔵まごころ.net」

テレビ等のメディアでも話題となった、
埼玉県地鶏の「タマシャモ」料理が大人気の「穂久柳」

「タマシャモ」を使った自慢の地鶏料理が、比較的お手軽な価格で味わえるということで
高速代をかけてまでももご来店いただいている常連客の方もいらっしゃるんです！

また、当店は「自家製の食材」に大変こだわっており、シャモは元気に走り回らせ、
普通の鶏の３倍以上の日数をかけて健康に育て、
野菜はもちろん、なんとお米までも自家製のものを使っているんですよ♪
特にこの自家製コシヒカリのご飯は店長の自信作。
シャモ料理の味をさらに美味しく引き立てます。

＜オススメメニュー＞
【タマシャモステーキ定食】
埼玉県地鶏の「タマシャモ」の美味しさは、
なんといってもやみつきになってしまうその独特な歯応えと旨味！
そのステーキが贅沢に盛られ、
付け合わせには自家栽培の葉酸を多く含む野菜がたっぷりの大満足の一品です。
【シャモチャーハン】
常連さんに大人気！地鶏がたっぷりのった自慢！！
醤油でこんがり焼かれたその「タマシャモ」は
何とも言えないその香ばしい香りがたまりません。
そしてその独特の歯応えと旨みがそのシャモの卵、
自家製コシヒカリの炒飯、シャキシャキのレタスと絡み合えば、
今まで食べたことのないような至福の味わいが口の中に広がります。

皆様も是非、ご主人が丹誠込めて育てたタマシャモの料理と
自家栽培の野菜、そしてコシヒカリの味をご堪能ください。