坂戸のイタリアンcaro cocktail＆dinner｜坂戸のエリアガイド「奥武蔵まごころ.net」

「ここは都内？坂戸市だよね」と我が目を疑ってしまうほど
都会的でおしゃれなこのお店☆
小学校、中学校、高校と共に学んだ幼なじみの地元出身の
料理人とバーテンダーが、それぞれ港区を中心に８年、
銀座で８年の修業を経て開店しました！！
大きめのウインドウからは見える店内はとてもおしゃれで都会的な雰囲気。

バーテンダーの作るカクテルと料理人が一から手作りで仕上げるイタリア料理を、
ひとつの空間でどちらでも好きなように楽しむ事ができる、
バーでもありレストランでもある「カクテル＆ディナー」という新しいスタイルのお店です。

＜おすすめメニュー＞
【鮮魚と野菜のタリアッテレ】
自家製パスタのモチモチ感がたまらない！
【川越産骨付きロースの香草ロースト　ドライトマトソース】
お肉はとろけるように柔らかくジューシー。
ほんのり甘みのある脂の旨みがまたたまらなく美味。
そして２～３人でも十分満足できるくらいのたっぷりのボリューム。
このおいしさの理由は、たっぷり時間をかけ低温でじっくりと焼くことによる「柔らかさ」と
川越産のお肉の特有の脂の「甘み」と「さっぱり感」。
そしてさらに、香草と一緒にローストすることで、
その香りと共に最高の味わいが演出されるから！

皆さんも是非一度このお店で「料理・カクテル・雰囲気」に
酔いしれてみてはいかがでしょうか？