坂戸のラーメン大海軒｜坂戸のエリアガイド「奥武蔵まごころ.net」

大海軒の最大のこだわりは「スープ」

あっさりしてるのに、コク深い旨みと風味が特徴です。

最初の一口は何もいれず、ぜひスープを味わってみてください。

麺を食べ終わって少し冷めてきた頃のほうがより旨みを感じられ、最後まで飲み干すことができるスープとなっております。

ふんだんに使用した煮干しの風味は殺さず、臭みを消すために数種類をブレンドし、削り節・野菜・豚骨と味のバランスをとっています。

煮干しが前面に出すぎず、どなたにでも受け入れらる味となっております。

当店自慢のスープをぜひ一度味わってみてください！